EVANSVILLE, Ind. (WEHT) – Evansville deniz ürünleri restoranı Catfish Willy's Seafood and Comfort Cuisine, Çarşamba günü yalnızca yeni bir menüyle değil, aynı zamanda müşterilere hizmet etmenin son teknoloji yeni bir yolu ile büyük yeniden açılışını kutladı.
Buna "Keenon" diyebilirsiniz - sunuculara yardımcı olmak ve insanların yiyeceklerini alma verimliliğini artırmak için tasarlanmış bir robot. Keenon Robotics tarafından inşa edilen ve Useabot adlı startup tarafından sağlanan androidin, müşteri ihtiyaçlarını karşılarken personele yardım eli uzatması umut ediliyor.
Useabot Kurucusu ve CEO'su Aaron Oesterreich, "Kurulduktan ve mutfağa girdikten sonra, çoklu teslimat modunda aynı anda 20 farklı konuma kadar gidebilir, bu da müşterinin siparişi için çok fazla beklememesine açıkça yardımcı oluyor" diyor.
Catfish Willy's, Tri-State'te yeni teknolojiyi benimseyen ilk kuruluştur.
Yönetim, fikrin insan sunucuları değiştirmek değil, hem onlar hem de müşteriler için işleri kolaylaştırmak olduğunu söylüyor.
"Büyük bir partimiz varsa, bazen onlar (sunucular) altı tabak taşıyamazlar, bu yüzden ne yapabiliriz? Robotun yapacağı şey, sunucunun yalnızca iki eli varsa ve onun iki eli varsa" Catfish Willy'nin menajeri ve şefi Lee McKenzie, tabakların geri kalanını robotun onun için çıkarabileceğini söylüyor.
Bu, aç yemek yiyenler için daha az bekleme süresi ve mutfak personelinin yemek hazırlaması ve işlerin yolunda gitmesi için daha fazla zaman anlamına gelmelidir. Catfish Willy's için, yemek deneyimine, yönetimin müşterilerin takdir edeceğini düşündüğü benzersiz bir yeni unsur ekliyor.
McKenzie, "İnsanlar bunun işleri ellerinden almadığını gördüklerinde - bu biraz eğlenceli. Sanki birinin doğum günüyse, "Doğum Günün Kutlu Olsun" veya buna benzer bir şey söyleyecek, bu yüzden oldukça havalı. İnsanların bundan hoşlanacağını düşünüyorum" diyor.
Hareket, restoranların hizmet sektöründeki ülke çapındaki işgücü sıkıntısına nasıl uyum sağlayacaklarını bulmaya çalıştıkları bir dönemde gerçekleşti.