İlk gün harikaydı, yemeklerin tavandan servis edildiğini gördüm. "Eski bir kadın buz hokeyi oyuncusu ve şimdi bir Kanadalı spor muhabiri olan Kenzie Lalonde, Kış Olimpiyatları'nda yiyecek dağıtım robotunu görünce iç çekmeden edemedi. Kış Olimpiyatları restoranında, uçan daireye benzeyen pembe bir robot tabağı sabitleyen üç "pervane kanadı" ile gökten düştü. "Yavaşça açıldı ve içindeki yiyecekler misafirlere sunuldu. Bu sahne daha sonra internet aracılığıyla tüm dünyaya yayıldı.
Pekin Kış Olimpiyatları'nda birçok sporcuyu kendine hayran bırakan yemek dağıtım robotu, Kış Paralimpik Oyunları'na hizmet vermeye devam ediyor. Her türlü robot, çeşitli ülkelerin Kış ve Paralimpik sporcuları için çeşitli uygun hizmetler sunar.
Beijing News Shell Finance muhabiri, yiyecek dağıtım robotlarının yalnızca Olimpiyat sahnesinde değil, yaşamın her alanına girdiğini öğrendi. Birçok yerel restoran, otel ve hatta KTV'de yemek dağıtım robotları ortaya çıktı.
Muhabir kısa süre önce gıda dağıtım robotlarının üreticileri, pazarlamacıları, restoran sahipleri vb. ile röportaj yaptı ve okuyuculara gıda dağıtım robotlarının insanların hayatlarına nasıl sessiz ve hızlı bir şekilde girdiğini ortaya koydu.
Pazarı Geliştirmek: İnsansılardan Yemek Kamyonlarına Yemek Dağıtım Robotları
Birçok insan, yiyecek geçen bir robotla "rastgele karşılaşma" deneyimine sahiptir.
"Bahar Şenliği partisinde gittiğim restoran bulaşıkları teslim etmek için bir robot kullandı. Yemekleri her teslim ettiğinde, 'Bahardaki bir çiçek gibi gülümsediğinde çok güzel görünüyorsun' şarkısını söylüyor ve garsona servis yapmasını hatırlatıyordu. Süreç boyunca defalarca dinledim. "Netizen Azhai, yosun yemeyi sevmediğini söyledi. "Restorandaki yemek dağıtım robotları, garsonlardan çok daha meşgul, küçük şarkılar mırıldanıyor ve etrafta koşuyor." Netizen An Xiaomei dedi.
Shell Finance muhabirleri, şu anda daha popüler olan robotların, dört tekerlekli ve tabakları yerleştirebilecek birkaç kat raflı yemek arabalarına benzediğini fark ettiler. Yoldaki engellerden esnek bir şekilde kaçınabilir ve yiyeceklerin belirlenen masaya dağıtımını otomatik olarak tamamlayabilirler. Görev.
İlk gıda dağıtım robotlarının çoğu "insansı" idi ve daha sonra yaklaşık on yıllık bir süreçten geçen daha popüler bir "yemek arabası"na dönüştü.
Zhangjiang Bilim ve Teknoloji Yatırımı tarafından yayınlanan bir makaleye göre, Ruiman Robotics bir hizmet robotu araştırma ve geliştirme laboratuvarı kurdu, ancak bunu zorluklar da takip ediyor. Servis robotları kavramı büyük ölçekte ortaya çıkmamıştır, bu alana giren çok fazla oyuncu yoktur ve referans için teknik bir deneyim yoktur. Laboratuvardan nasıl çıkılacağı ve inişe nasıl ulaşılacağı, işletmeler için büyük bir zorluk haline geldi ve tüm pazar hızlı olmadı.
Yemek dağıtım robotuna neden girdiğine gelince, "Nüfus yapısının değişmesiyle birlikte yemek sektörünün işçilik maliyeti baskısı artıyor ve çok fazla tekrar eden işçilik var. Sahnenin bu bölümünde bizim verimliliğimiz, robot, insanlardan çok daha üstündür."
2010 yılında kurulan Qinglang Intelligence da gıda dağıtım robotuna giriyor. "2010'dan 2013'e kadar, üniversite öğretmenleri için öğretim ekipmanları, ilk ve orta okullar için eğitim robotları, süpürme robotları, liseler dahil olmak üzere robotikte birçok yön denedik. simülasyon robotları, karşılama robotları vb. ama uzun vadeli geliştirmeye uygun değiller.2014'ten beri yavaş yavaş insansız teslimat robotu olmaya karar verdik.O zaman, insansız teslimat robotunun ürününün yavaş yavaş olgunlaşması gerektiğini gördük. ticari ortamda." Shanghai Qinglang Intelligent Technology Co., Ltd.'nin halkla ilişkiler direktörü Chi Xiaomin, Shell Financial muhabirine söyledi.
Ticari gıda dağıtım robotlarını kullanan ilk tüccarların 2010 yılında Jinan'da bir self-servis güveç restoranına kadar izlenebileceği, ancak o sırada robotların manyetik navigasyon teknolojisi kullandığı anlaşılıyor. Robotlar yalnızca döşenmiş siyah manyetik yol boyunca hareket edebiliyor ve engellerden kaçamıyorlardı. , geri bile tamamlanamaz ve sadece manyetik yol boyunca tam bir turdan sonra yemek teslim noktasına dönebilir, bu nedenle yemek dağıtım verimliliği yüksek değildir ve arızalar olabilir.
2012'den 2022'ye kadar, gıda dağıtım robotlarının üretim teknolojisi de sürekli olarak geliştirildi.
Shell Finance muhabirleri, 2016 yılında pangolin robotunun halka açık transfer talimatlarının, dört insansı gıda dağıtım robotu arasında manyetik indüksiyon navigasyonuna ait iki robotun, birinin RFID konumlandırma teknolojisine dayalı olduğunu ve diğerinin çeşitli donanımlarla donatıldığını gösterdiğini fark etti. sensörler. 20 Şubat 2022'de Shell Finance muhabirleri, pangolin satış personeli tarafından sunulan ürün tanıtımını okudu ve şirketin robot ürünlerinin şu anda konumlandırma ve navigasyon için SLAM robotları kullandığını tespit etti. Bu aynı zamanda çoğu yerli robot üreticisinin izlediği teknolojik yükseltme rotasıdır.
Ayrıca, pazarın yıldan yıla seçimi altında, yemekli araba şeklindeki robotlar, satışlarda yavaş yavaş insansı robotların yerini almıştır. "İnsansı robot yemek teslim etmede aslında çok verimli değil. Onu bir yemek arabası şekline dönüştürmek, hacmini azaltabilirken, hareket kapasitesini ve dengesini artırabilir, bu da daha verimlidir." Yemek sektörüyle uğraşan Lv Cong, Shell Finance muhabirlerine söyledi.
Hızlandırıcı düğmesine basın: Salgın sırasında yemek dağıtım robotları yanıyor
Yeni taç salgınının ortaya çıkması, gıda dağıtım robotu endüstrisi için "hızlandırıcı düğmeye" bastı.
"Temassız teslimat talebi arttı." Guangdong'daki bir gıda dağıtım robotu distribütörü Shell Finance muhabirlerine, "Örneğin, bazı karantina otellerinin yemek dağıtmak için robotları kullanması gerekiyor, bu da enfeksiyon riskini azaltabilir."
Chi Xiaomin gazetecilere verdiği demeçte, salgından önce gerçekten inen gıda dağıtım robotlarının sayısının sınırlı olduğunu ve seri üretim kapasitesinin sınırlı olduğunu söyledi. Salgının ardından servis robotlarına olan talep patladı ve çeşitli hastanelerde ve izolasyon noktalarında robot kullanan robotların video aktarımı iyi bir pazar oynadı. Bilişsel etki, "İnsansız dağıtım robotları salgın sırasında büyük başarılar elde etti ve insanların kabulünün daha da iyileştirilmesi, robotların ticari alanda geliştirilmesini ve uygulanmasını hızlandıracak. Yurtiçi salgın hafiflemiş olsa da, dış salgın hala çok ciddi, Bu nedenle şirketimizin yurt dışından da çok sayıda sipariş aldık."
İstatistiklere göre, 2017 yılında Çin'deki gıda dağıtım robotlarının pazar büyüklüğü sadece on milyonlarcaydı. 2020'nin sonunda Çin'deki gıda dağıtım robotlarının pazar büyüklüğü 1,16 milyar yuan'a ulaştı ve bazı kurumlar 2025'te 15 milyar yuan'a yakın olacağını tahmin ediyor.
Finansman açısından, ilgili veriler, geçtiğimiz 2021'de hizmet robotlarıyla ilgili 120'den fazla finansman olayı olduğunu ve bunların finansmanının yarısından fazlasının 100 milyon yuan'dan fazla olduğunu gösteriyor, örneğin Qinglang Intelligent'in D finansman turu 200 milyon ABD doları tutarında ve Ubisoft Technology'nin C artı 19 100 milyon yuan finansman turu ve Youdi Technology'nin 200 milyon yuan'lık C2 finansman turu vb.
36Kr tarafından yayınlanan "2021 Çin Robot Endüstrisi Araştırma Raporu", 2021'de ülkemin robotik parkurundaki start-up projelerinin sayısının sabit kalacağını, sektörün 28. etkisinin belirgin olacağını ve önde gelen şirketlerin sermaye desteği almaya devam edeceğini gösteriyor. . Balina Veritabanına göre 31 Ekim 2021 itibariyle robotlarla ilgili toplam 4.653 proje dahil edildi. Bunlar arasında ilk turdan A tura 673 proje, A artı turdan C tura 172 proje, C artı turdan Ön IPO'ya 22 proje, 472 stratejik yatırım ve M&A projesi ve 3254 bitmemiş proje bulunmaktadır.
IFR ve Çin Elektronik Enstitüsü tarafından sağlanan verilere göre, ülkemin robotik endüstrisinin genel pazar büyüklüğünün 2021'de 83,9 milyar yuan'a ulaşması bekleniyor, bu da 2017'nin iki katından fazla ve yıllık ortalama yüzde 20,2 bileşik büyüme oranı. Pazar yapısı açısından bakıldığında, endüstriyel robotlar yüzde 53'ü ve hizmet robotları yüzde 47'yi oluşturdu.
Bunlar arasında servis robotları kategorisi altındaki yemek dağıtım robotları en hızlı büyüyenler. Bir catering büyük veri araştırma hizmeti kuruluşu olan NCBD'nin (Meal Collection) önceki istatistiksel analiz verilerine göre, Çin'deki gıda dağıtım robotlarının pazar büyüklüğü 2019'da sadece 220 milyon yuan iken, 2020'de gıda dağıtım robotlarının yıllık ölçeği, yaklaşık 1,2 milyar yuan'a ulaşacak ve 2025'te 15 milyar yuan'a yakın olması bekleniyor. O zaman, genel hizmet robotu pazarındaki gıda dağıtım robotlarının oranı 2019'da yaklaşık yüzde 1'den yaklaşık yüzde 10'a yükselecek. 9 kat arttı.
Katı ihtiyaçların ortaya çıkarılması: hizmet personelinin dönüşümünün bıraktığı boşluğu tamamlamak
Peki, temassız teslimat artık sadece bir gereklilik olmadığında, gıda dağıtım robotları hala "popüler" olabilir mi?
Bu bağlamda, Purdue Teknoloji Pazarlama Departmanı direktörü Zheng Zhibin, bir keresinde medyaya verdiği bir röportajda, gıda dağıtım robotlarının araştırılması ve geliştirilmesinin asıl amacının işletmeler için maliyetleri azaltmak ve verimliliği artırmak olduğunu ve temassız dağıtımın mümkün olduğunu söyledi. yalnızca bu robot kategorisinin kullanımlarından biri olarak kabul edilir. Gerçekten de, restoran hizmet endüstrisinde insan çalıştırma sorununu çözmesi ve insan garsonların yüksek frekanslı ve tekrarlayan mekanik işçilikten kurtulmasına yardımcı olması gerekiyor. O zamana kadar, gıda dağıtım robotları pazarda katı bir talep haline gelecek.
Shell Finance muhabiri, alıcı olarak birkaç gıda dağıtım robotu satıcısıyla temasa geçti ve en çok tavsiye edilen gıda dağıtım robotu markalarının temel olarak Qinglang Intelligence ve Purdue Technology'yi içerdiğini tespit etti. "Restoranı kendiniz kullanıyorsanız ve sadece yemek teslimatı için başka işlevlere ihtiyacınız yoksa, fiyatı 18,000 yuan olan Qinglang t6'yı öneririm; sesli diyalog gibi başka işlevlere ihtiyacınız varsa, Purdue Bella'yı öneririm. maliyeti 28,000 yuan civarında. "Bazı bayiler Shell Finance muhabirlerine söyledi.
'Satın almadan önce kirala' modelini kullanabilir, yani önce kiralamayı deneyebilirsiniz ve satın almak isterseniz doğrudan farkı kapatabilirsiniz. Bazı robotlar tavana bir konumlandırma etiketi yapıştırmak zorunda kalırken, diğerleri Yapmayın. Satın aldıktan sonra bir dizüstü bilgisayara bağlayın, uzaktan çalıştırılabiliriz” dedi bir bayi.
Shell Finance muhabirleri, giderek daha fazla restoranın yemek dağıtım robotları satın almasının nedenlerinden birinin teknoloji yükseltmeleri ve maliyet düşüşleri olduğunu gözlemledi. "Geçen yıl bir yemek dağıtım robotu kurdum ve aylık kira yaklaşık 2,000 yuan, bu da garsonun aylık maaşından daha düşük." 27 Şubat'ta, Tianjin'de bir restoran işleten Bay Zeng, Shell Finance muhabirlerine söyledi.
Chi Xiaomin gazetecilere verdiği demeçte, birinci kademe bir şehirde yemek dağıtım görevlisinin maaşının 4,500 ila 5,000 yuan olduğunu söyledi, "Ona bir elektrikli araba verirseniz, kurye ve paket servis olur. Maaşı 4,000 yuan'dan 7,000 yuan oldu. Bu nedenle, birçok garson yavaş yavaş teslimat ve paket servis endüstrilerine yöneldi.Bugün, pek çok genç böyle basit ve tekrarlayan işleri yapmaya istekli değil. İkram sektöründe büyük bir insan gücü açığı var.Robot teknolojisinin olgunlaşması ile birlikte insansız dağıtım robotlarının kullanım maliyeti de düşüyor.Emek yoğun bir sektör olarak catering sektörü, işçilik maliyetlerini sürekli artırdı.Sıradan garsonların aksine robotlar izin istemeyecek, asla yorulmayacak, sosyal güvenlik gibi ek masraf gerektirmeyecek. Sadece küçük bir aylık elektrik faturası ve 7/24 nöbetçi."
Bay Zeng gazetecilere verdiği demeçte, yemek dağıtım robotlarının ucuz olmasına rağmen hala gerçek insanların yerini alamadıklarını ve sadece gerçek insanların hizmetine ek olarak kullanılabileceğini söyledi. "Varlığı garsonlarımızın hizmet kalitesini artırabilir. Robotlar yemek teslim ederken, garsonların sadece yemekleri masaya getirmeleri yeterlidir. Bu da iş yüklerini azaltabilir ve müşterilerle iletişim kurmaya ve müşteri ihtiyaçlarına cevap vermeye daha fazla odaklanabilir. Ayrıca , çocuklar bir grup müşteriyi çekecek robotları tercih ediyor."
Beklentiler: Yiyecek Dağıtım Robotları Yüksek Frekanslı Hareketlilik Alanını Hedefliyor
Shell Finance muhabirleri, gıda dağıtım robotlarıyla ilgili anahtar kelimelerle sosyal platformlarda arama yaptı ve netizenlerin gıda dağıtım robotlarına karşı farklı tutumları olduğunu buldu. Bazı netizenler robotun "çok sevimli" olduğunu söyleyerek yemek dağıtım robotuyla etkileşime girmeyi çok seviyor ve bazı netizenler yemek dağıtan robotun sesinin çok yüksek olduğunu belirterek, "Kimse makine tarafından sentezlenmiş bir robotu dinlemek istemiyor. o utanç verici sesleri oynayan bebek sesi."
"Bazı markalı restoranların işçilik maliyetleri yüksek kalıyor. Maliyetleri düşürmek için robotları tanıtmak gibi birçok girişimde bulunuldu, ancak yemek dağıtım robotunun hassasiyeti yeterince yüksek değil, bu yüzden sadece yoğun olmayan yemek saatlerinde kullanılabiliyor. . Dört tekerlekli makinenin yapımı kolaydır, ancak bu sadece bir makine ve yapay zekaya sahip bir makineye 'robot' denilebilir." Netizen Kui Yazı dedi.
Lu Cong gazetecilere, yalnızca AI ses etkileşimi gibi teknolojilerin olgunlaştığında robotların insan garsonlarla karşılaştırılabileceğini söyledi. Bu kısa vadede imkansız, ancak mevcut teknoloji ile gıda dağıtım robotları çok şey yapabildi ve pazar tarafından test edildi.
"İnsansız teslimat robotlarının anahtarı harekettir ve hareket ayak işleridir. Hayattaki hangi sahneler ve kimlerin ayak işlerini yaptığı bu endüstri için potansiyel pazar. Bu prensibi araştırın ve restoranlarda yiyecek yolcuları bulacaksınız. Etrafta dolaşmanız gerekiyor. sık sık, paket servisler ve kuryeler yüksek frekansta dolaşmalıdır, hastanedeki hemşireler sabit noktalar arasında yüksek frekansta koşmalıdır, güvenlik görevlileri alışveriş merkezinde devriye gezerken ileri geri gitmeli, Temizlikçiler ayrıca temizlik işi için hareket etmelidir , vb. Yani aslında yüksek frekanslı birçok hareketli iş olduğunu ve bu işlerin çok mekanik olduğunu ve yaratıcılık gerektirmediğini göreceksiniz. Bu işler aslında robotları kullanabilir. , ayrıca gelecekte gireceğimiz alandır." dedi Chi Xiaomin.